Witaminy A, D, E i K – jak działają i kiedy warto je suplementować

Witaminy A, D, E i K często pojawiają się razem, bo wszystkie należą do tej samej grupy – takich, które wchłaniają się dopiero w towarzystwie tłuszczów. Choć działają w różnych obszarach, łączy je to, że organizm naprawdę źle znosi ich niedobory. Poniżej znajdziesz spokojne i jasne wyjaśnienie, czym się różnią, gdzie ich szukać i kiedy suplementacja ma sens.

Dlaczego tłuszcz ma tu znaczenie

Te witaminy nie rozpuszczają się w wodzie, więc organizm potrzebuje tłuszczu, żeby je przyswoić. Jeśli ktoś je bardzo mało, unika olejów, awokado czy orzechów albo ma problemy z trawieniem, może mieć kłopot z ich wchłanianiem. To dlatego kapsułki z tym zestawem zwykle zawierają olej, a dietetycy powtarzają, żeby łączyć je z posiłkiem.

Witamina A – wsparcie dla wzroku i skóry

Najłatwiej kojarzy się z oczami, ale odpowiada też za kondycję skóry i odporność. Występuje w dwóch formach: gotowej (retinol) oraz w postaci prowitaminy A, czyli beta-karotenu.
Źródła w diecie to głównie wątróbka, jajka, masło, marchew, dynia i szpinak.
Niedobór daje znać suchymi oczami, problemami z nocnym widzeniem i suchą skórą. Nadmiar też nie jest zdrowy, szczególnie retinolu, dlatego suplementację tej witaminy traktuje się ostrożnie.

Witamina D – klucz do odporności i kości

Większość ludzi kojarzy ją z kośćmi, ale pracuje również przy odporności i gospodarce hormonalnej. Organizm potrafi sam ją wytworzyć z pomocą słońca, jednak przez większą część roku to za mało.
Źródła w żywności nie są zbyt bogate: tłuste ryby, jaja i wzbogacone produkty mleczne.
Niedobór jest bardzo częsty i objawia się osłabieniem, sennością i spadkiem odporności. Suplementacja w Polsce jest zwykle wskazana jesienią i zimą.

Witamina E – ochrona komórek

Działa jak tarcza przeciw wolnym rodnikom. Dzięki temu wspiera skórę, układ krążenia i płodność.
Najwięcej znajdziesz jej w olejach roślinnych, pestkach słonecznika, orzechach i kiełkach.
Niedobór występuje rzadko, ale osłabia mięśnie i układ nerwowy. Suplementuje się ją zwykle wtedy, gdy dieta jest mocno uboga w tłuszcze roślinne.

Witamina K – prawidłowe krzepnięcie i zdrowe kości

Najbardziej znana jest z udziału w krzepnięciu krwi, ale bierze udział także w metabolizmie wapnia.
W kuchni najłatwiej trafić na nią w zielonych warzywach: jarmużu, sałacie, brokułach czy natce pietruszki.
Niedobór pojawia się rzadko, ale może powodować skłonność do siniaków i krwawień.

Jak łączyć je w codziennych posiłkach

W praktyce wystarczy odrobina tłuszczu, żeby te witaminy lepiej się wchłonęły. Przykłady:
• marchewka z oliwą
• jajka smażone na maśle klarowanym
• sałatka z awokado i pestkami
• ryba z dodatkiem oleju lub masła

Kiedy warto pomyśleć o suplementacji

Najczęściej dotyczy to witaminy D, czasem E, rzadziej A i K. Powody to uboga dieta, mała ekspozycja na słońce lub problemy z wchłanianiem. Zestawy łączące wszystkie cztery witaminy są wygodne, ale trzeba pamiętać, że witaminy rozpuszczalne w tłuszczach łatwo kumulują się w organizmie, więc nie ma sensu brać ich bez kontroli.

PRODUKTY:

- WITAMINY A D E K, 30 ml,

- WITAMINY A D E K, 100 ml,

- ADEK KOMPLEKS WITAMIN, 60 kaps,

- WITAMINY A D E K W OLEJU SŁONECZNIKOWYM, 60 kaps.