Czym jest Natto?
Natto to fermentowane ziarna soi, które są spożywane w Japonii od ponad tysiąca lat. Proces fermentacji prowadzony jest przy użyciu bakterii Bacillus subtilis, co nadaje natto charakterystyczny smak i konsystencję. Mimo że natto może być dla wielu osób wyzwaniem ze względu na swój intensywny zapach i lepką teksturę, to jego korzyści zdrowotne nie mają sobie równych.
Witamina K2 - Skarb Ukryty w Natto
Witamina K2, obecna w natto, jest formą witaminy K, która odgrywa kluczową rolę w procesach krzepnięcia krwi, ale to tylko wierzchołek góry lodowej. K2 pomaga w transporcie wapnia z krwi do kości, zapobiegając odkładaniu się go w tętnicach, co jest istotne dla zdrowia serca. Dzięki temu witamina K2 może przeciwdziałać miażdżycy, jednej z głównych przyczyn chorób sercowo-naczyniowych.
Badania wykazują, że regularne spożywanie witaminy K2 może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka złamań kości, zwłaszcza u osób starszych. To może być jedna z przyczyn, dla których Japonki mają jedne z najniższych wskaźników osteoporozy na świecie, mimo że ich dieta jest stosunkowo uboga w wapń.
Natto jako Element Diety Długowieczności
Japończycy, a zwłaszcza mieszkańcy Okinawy, znani są z wyjątkowej długości życia. Ich dieta jest bogata w warzywa, ryby, wodorosty, a także właśnie natto. To nie tylko witamina K2, ale i bogactwo probiotyków w natto wspiera zdrowie układu trawiennego i odpornościowego, co ma kluczowe znaczenie dla zachowania zdrowia na długie lata.
Jak Włączyć Witaminę K2 do Swojej Diety?
Chociaż natto jest powszechnie dostępne w Japonii, w innych częściach świata może być trudne do zdobycia lub zbyt egzotyczne w smaku. Na szczęście witaminę K2 można znaleźć również w innych produktach fermentowanych, takich jak niektóre sery i kiszonki, choć w znacznie mniejszych ilościach. Alternatywą są suplementy diety, które zapewniają optymalną dawkę K2 bez konieczności zmiany nawyków żywieniowych.
Podsumowanie:
Witamina K2 z natto to prawdziwy sekret japońskiego zdrowia i długowieczności. Regularne spożywanie tego fermentowanego przysmaku może przynieść korzyści, które odczujemy przez całe życie – od zdrowych kości, po sprawne serce. Niezależnie od tego, czy wybierzesz tradycyjne natto, czy sięgniesz po suplementy diety, witamina K2 zasługuje na stałe miejsce w Twojej codziennej diecie.
Produkty:
BIO HERBS oferuje Witaminę K2 w postaci suplementów diety:
- WITAMINA K2 MK-7 FORTE, 120 kapsułek,
- WITAMINA K2 MK-7 FORTE 200 µg W OLEJU, 100 ml